四川在线眉山讯(李幸 记者 文铭权 樊邦平)清洗、搅拌、脱水……2月13日，位于中国泡菜城的四川省惠通食业有限责任公司(以下简称“惠通公司”)内机器轰鸣，工人忙碌，一筐筐青菜被洗净脱水后，纷纷投入腌渍池，等待六月后的起货包装。

伴随青菜的入池，这家沉寂了十余天的眉山泡菜龙头企业又忙碌了起来。

“虽然目前仍处在疫情防控的关键时期，但客户们都在催，菜农们也很焦急，为此，我们只有一手抓防疫，一手抓生产，力争尽快恢复全部产能。”惠通公司副总经理杨肃清说道，现在市场需求大，北京、云南等地的客商每天都打电话来催进度。

“受疫情影响，我们日产能在50至60吨左右，仅达到平时日产能的50%，常年到公司卖菜的菜农有4000多户，如果不及时复工，他们的青菜只能烂在地里。”杨肃清告诉记者，公司2月份已接到订单任务2000多吨，从大年初五开始收菜以来，公司以每吨700元的价格已收购了青菜4万吨。

当前正值新冠肺炎疫情防控的关键期，泡菜企业是如何复工的?2月13日下午，记者在惠通公司厂房看到，每个进出惠通公司的人员均要佩戴口罩，经过酒精消毒、测量体温和登记三个环节，进入公司的车辆也要消毒登记。此外，员工进入生产车间要换好工作服并进行两次洗手、两次消毒。

“我们在复工之前，对公司员工做了全面摸排。目前，去过疫区、接触过疫区人员、有感冒发烧的员工暂时在家隔离没有上班。”杨肃清说。为防止员工聚集，降低传染风险，该公司采取了分时段分工种分工序作业方式。在该公司食堂，原本紧密排列、供员工集体就餐的桌椅拉开了间距，变成了一人一桌，全公司就餐也按照不同车间划分了就餐时间，打饭也要人与人之间间隔一米排队。

为做好全公司防疫工作，惠通公司还采购了充足的防疫物资，其中包括口罩1万只、体温枪5支、消毒液1000多公斤，可以保障公司正常生产20天以上。杨肃清介绍，除了上班进厂测量体温，下班前员工也要再次测量体温。

“我们还取消了集体会议，改为视频会议，各部门安排工作也在线上进行。”杨肃清说，刚开始这样做工人还有些不习惯，但后来考虑到疫情防控的需要，大家旋即转变了思维。

眉山“中国泡菜城”管委会相关负责人吴吉辉告诉记者，泡菜城有泡菜企业80余家，目前已复产30余家，惠通公司是目前复产的泡菜企业中规模最大的一家，也是泡菜产业的龙头企业，各泡菜企业从大年初五便开始收购泡菜，大家复工意愿强烈。