四川在线消息(潘建勇 眉山频道 方旭)“羊肚菌和土壤的颜色相近，采摘的时候要特别注意，小心踩到羊肚菌。”连日来，在仁寿县虞丞乡柏柳村的羊肚菌种植基地内，业主胡德林正和村民们一起采摘成熟的羊肚菌，感受着丰收的喜悦。

2021年以来，虞丞乡利用山区冬闲田适宜菌类生长的优势，引进业主，规模发展羊肚菌产业，开启“稻菌轮作”模式，不仅有效提升了农田复种率，还增加了农田肥力和农民收入，实现“一地双收”，让冬闲田变成增收田。

特色产业 助农增收

“种植羊肚菌对空气湿度和土壤的要求非常高，太肥沃的土壤容易滋生杂菌和虫害，反而不适合羊肚菌的生长。”胡德林说，自己以前在外地有过多年种植经验，目前在仁寿县还处于实验阶段，成功后将会继续扩大种植面积。

2021年，在朋友的介绍下，胡德林来到了虞丞乡，考察当地的种植条件。确认山区的湿度和土壤条件适合种植后，他和亲戚一起，共租用了100余亩土地，开始发展羊肚菌种植产业。

“搭上平棚后，就在里面开始种植，平时主要关注水分、温度和光照，羊肚菌靠营养转化袋提供生长所需的养分。”胡德林说，今年，每亩土地平均能产新鲜500公斤新鲜羊肚菌，每8公斤新鲜羊肚菌能烘成1公斤干货。新鲜的羊肚菌每公斤能卖160元左右，干货能卖到每公斤1000多元，销路完全不用愁，种好了就有人上门收购。

自从胡德林在当地发展羊肚菌种植后，由于需要劳动力，还带动了当地村民就近务工。采摘期间，每人每天有80元的收入，平时也可以进行一些日常管理工作，同时，有想学技术的群众，胡德林还会耐心讲解技术要点。

稻菌轮作 一地双收

“每亩地每季投入7000元至8000元，种得好每亩可以收入5万元至6万元，发展前景非常大。”胡德林介绍，种植羊肚菌的时间是每年的11月到次年3月，不但不影响种水稻，并且几乎不用施肥，土地的肥力已经完全足够水稻的生长。

“他们来种羊肚菌后，我们不仅能收到土地租金，还能自己种一季粮食，大家都觉得非常满意。”柏柳村村民李成才说，大家还可以去基地务工，收入相比以前，增加了不少。

“我们正是看中了羊肚菌种植带来的‘稻菌轮作’模式，才大力支持该项产业在本地的发展。”虞丞乡便民服务中心主任刘天文说，虞丞乡属于山区乡镇，粮食种植一直存在瓶颈。土壤肥力不够，导致粮食产量不高，收益不好，而“稻菌轮作”模式，不仅提高了土壤肥力，确保粮食稳定生产，还能增加经济效益，做到循环兼顾，实现粮食和羊肚菌双丰收，实实在在让冬闲田变成了增收田。

下一步，该乡还将继续立足产业发展基础和地理资源条件，在“新”字上下足功夫，继续推广这种高产且无污染的“稻菌轮作”模式，助力乡村振兴。