四川在线消息(周宇琴 眉山频道 曾永丽)盛夏时节，洪雅县万亩藤椒基地进入采收季，青翠饱满的藤椒挂满枝头，椒香四溢。

7月14日，走进该县余坪镇黄里村绿色藤椒种植基地，放眼望去，到处是一片绿油油的藤椒树，树上挂满油亮的藤椒，空气中弥漫着藤椒香。

椒农将藤椒从藤椒枝上剥离

“藤椒刺多，采摘时要细心，慢慢来。”“要轻拿轻放，别伤着果实。”椒农戴着手套，手拿剪刀剪下硕果累累的枝条，然后剪枝、去叶、剥离，最后小心翼翼地放入框里。

“今年气候适宜，藤椒长势好，产量高，群众能靠着这些小果子增加收入。”余坪镇黄里村党总支书记曾强军介绍，黄里村大力发展藤椒产业，不仅基地挣到了钱，附近村民的“钱袋子”也鼓了起来。

藤椒采摘期内，基地每天都会雇用近千名周边群众务工，带动他们就近就业、增加收入。

“这段时间，我们在这里务工，每天能挣120块钱，中午包伙食，平时还有水果。”在藤椒基地务工两年多的黄里村村民李淑兰说，平时主要是浇水、施肥、除草、打药、收藤椒，一年务工收入3万元左右，顾家挣钱两不误。

椒农喜笑颜开

作为“中国藤椒之乡”，洪雅县气候温润、土壤肥沃，孕育的藤椒颗粒饱满、麻香浓郁，在市场上口碑甚佳。通过政策扶持、技术指导、订单收购等举措，洪雅不断推动藤椒产业提质增效。目前，全县藤椒种植面积达3.5万亩，年产量超1.2万吨。

“我们公司为藤椒种植基地提供技术指导并保障收购价格，基地负责日常管理和采摘。这种模式有效解决了他们的销售难题，确保了种植户收益。”幺麻子食品股份有限公司原料采购部经理杜丽华介绍，目前，公司已有6条生产线，开发了藤椒油、复合调味料等系列产品，进一步提升藤椒附加值。

此外，洪雅县和鑫农业科技发展有限公司自主研发的藤椒油低温萃取生产设备和工艺也处于国内领先水平，还利用细胞破壁技术打造出藤椒酱，将藤椒的利用率提高了近50%。

藤椒装车

目前，全县已培育出5家规模化藤椒生产加工企业，藤椒果品加工转化率达90%以上。洪雅藤椒不仅在国内市场广受欢迎，“幺麻子”“麻香嘴”等品牌的藤椒系列产品更远销美国、日本、韩国、澳大利亚、加拿大等20多个国家和地区。全县藤椒年加工销售产值8亿元。

近年来，洪雅县坚定走生态优先、绿色发展道路，围绕县域“茶、竹、椒、乳、药”五大特色产业，推动实施“一杯茶、一根竹、一树椒”特色产业提升工程。藤椒作为洪雅由来已久的特色产业，已成为该县推动产业兴旺、乡村振兴的重要抓手。

洪雅县农业农村局农技站站长白蓉钢表示，下一步，该县将以藤椒全产业链高质量发展为抓手，以藤椒精深加工提质增效为核心，推动藤椒精深加工全产业链智能化、绿色化提升，让藤椒真正成为乡村振兴的“金钥匙”。

图据洪雅融媒