抓实干“眉山味”如何香？-----探析“味在眉山”香港站活动（二）

四川在线眉山讯(记者 袁丽霞)纲举目张。“味在眉山·香飘世界”行动具体怎么实施?据了解，眉山拟从三方面发力。

产业提升 夯基础

8月14日，记者走进蒙牛眉山工厂的生产车间，一座座大型生产罐和管道整齐排列，全封闭的操作车间干净整洁，现代化的流水线让人眼前一亮。眉山蒙牛乳业是眉山市主推的“味在眉山”食品产业之一，其制造的蒙牛乳产品销售辐射整个大西南。据了解，今年上半年，该企业产值达到了12亿元。

这只是眉山优化产业基地的一个缩影。

眉山要以现代农业产业园区建设为抓手，科学规划布局，大力发展泡菜、晚熟柑桔、畜禽、乳业、调味品等特色优势“味在眉山”产业，创建一批国家级农产品标准化基地。

到2021年，眉山要建成省级融合示范园区五个、市县级园区50个。推进 “味在眉山”产品质量溯源体系建设，加快建设市级农产品质量安全监管信息化平台，逐步实现“从田间到餐桌”的全程质量控制，积极创建国家级出口食品农产品质量安全示范区。

培育企业集群。实施大企业大集团战略，突出优势产业打造行业“排头兵”，建设完善“中国泡菜城”、洪雅县工业园区等一批集群化加工园区，培育一批有潜力的龙头企业，重点依托泰国正大、吉香居食品、千禾味业、惠通食业等重点企业发展农产品食品加工业，鼓励现有企业通过兼并重组不断做大做强。瞄准美国、法国、日本、山东、河南、广东等食品加工业发达的国家和省份，积极招大引强，力争每年引进三家国内外知名企业入驻。到2021年，力争建成设施完善、承载能力强的食品加工集聚区三个以上，新增规模以上食品加工企业30户。

强化科技支撑。搭建“产学研”紧密结合的科技创新平台，加快建设一批“味在眉山”工程技术研究中心和企业技术中心，鼓励和支持龙头企业与科研院所联合组建实验室，承担国家和省级科研项目。面向“味在眉山”产业需求，引进和自主研发一批食品产业重大关键技术和共性技术，构建高产、优质、高效、生态、安全的“味在眉山”产业技术体系，提升“味在眉山”产业科技含量。到2021年，力争建成省级及以上工程技术研究中心和企业技术中心三个以上。

品牌营销 增名气

对于四川李记酱菜调味品有限公司董事长李国斌来说，企业能够进入“味在眉山”推荐企业名单，意味着产品又过了一关。

为了严格产品标准，眉山根据产业发展的新阶段和13个门类的特点，对“味在眉山”生产经营主体和产品设置“双门槛”，修订完善品牌推介准入条件，动态管理推介名录。对照国际标准、行业标准、国外先进标准，开展标准提升行动，提升“味在眉山”系列产品品质，不断增强“味在眉山”核心竞争力。

眉山要支持企业和科研机构(团队)参与或主导制定国际国内“味在眉山”相关行业标准，深入推进泡菜国际和国家标准制定工作，加快建设全国调味品标准化技术委员会酱腌菜分技术委员会。积极推广企业马德里商标国际注册和眉山品牌国际化，使用自主商标拓展国际市场。加大对欧美、日韩、东南亚、美洲地区重点国家出口要求、消费习惯的研究，引导企业开发适销对路的“味在眉山”系列产品。

打造知名品牌。以龙头企业为主体，打造有代表性、带动辐射和竞争力较强的企业品牌、产品品牌，重点提升吉香居、千禾、茂华、八百寿等驰(著)名商标、名牌产品，每个门类力争培育1—2个“全省领先、全国响亮”的重点品牌。鼓励“味在眉山”生产经营主体争创中国驰名商标、老字号、名牌产品、地理标志保护产品、地理标志证明商标、“三品一标”等各类品牌，大力开发“味在眉山”特色旅游商品。支持“味在眉山”企业开展境外专利申请、商标注册、资质认证。开展“味在眉山”品牌顶层战略规划，完成“品牌定位”“品牌核心价值提炼”等建设工作。鼓励、引导相关单位制定“味在眉山”标识使用管理办法，提升企业对“味在眉山”品牌的认知度和参与度。到2021年，力争新培育驰名商标两件、地理标志证明商标两件、国家地理标志保护产品两个、四川名牌申报企业四家，“三品一标”达到450个。

目前，眉山“东坡泡菜”连续两年登上中国品牌价值榜，品牌价值达105亿元。“丹棱桔橙”成功创建为四川省首个国家级农产品地理标志示范样板，品牌价值40.61亿元。

为了构建营销体系，眉山成立“味在眉山”品牌营销团队，大力推进“互联网+味在眉山”发展模式，充分利用旗舰官网、手机APP、旗舰店、微信和QQ等微营销体系，进行产品销售、品牌宣传及网上各类展示展销活动。充分借助国家相关部委、商协会力量，高水平举办中国国际泡菜食品博览会、国际(眉山)竹产业交易博览会，打造成为行业顶级的国家级展会;各县(区)围绕特色产业，举办丰富多彩的会节活动，提高“味在眉山”品牌知名度和市场影响力。

外向拓展 扩影响

今年以来，眉山不断开展企业出口贸易业务培训，重点在技改升级、产品溯源和召回、外贸法律法规服务、外贸人才培训管理等方面给予指导，新培育一批出口企业。鼓励具备出口资质的“味在眉山”企业引进外贸人才，组建专业外贸团队，根据自身优势和产品特点，确定海外首要营销国家或城市，加大海外营销投入，逐步向外贸型企业转变。鼓励有条件、有实力的龙头企业到境外投资办厂，建立原料基地、加工基地和技术研发中心。2018年，力争新增有出口实绩的企业两户。到2021年，力争新增有出口实绩的企业八户。

拓宽出口渠道。眉山加强与阿里巴巴、京东等跨境知名电商合作，开设“眉山馆”“味在眉山特色馆”等综合销售窗口，拓展海内外网上市场。鼓励企业到自贸试验区或境外注册，设立办事机构、营销网点、海外仓、陈列馆、展销中心。建立海外华人华侨资源网络，发展一批“味在眉山”品牌代理商。2018年设立上述机构两个，2021年达10个。

据了解，今年上半年，眉山“东坡泡菜”实现境外销售收入1.2亿元，预计今年年底将突破2亿元。

加强国际推介。为此，眉山有针对性组织企业组团参加海外知名展会和国内知名外向型展会，选择具有较强国际市场辐射能力的重点城市，开展形式多样的“味在眉山”主题推介活动，争取“味在眉山”食品企业参加高层经贸代表团出访，扩大品牌知名度和影响力。

今年，眉山市还组织了“味在眉山”食品企业参加了成都糖酒会、年货进京等一系列活动;在第123届中国进出口商品交易会上推介“味在眉山”食品产业，现场成交730.8万元(含现场订单)，签订意向订单648万元。据了解，按照计划，今年眉山还要到俄罗斯、印度等国家参加“2018四川美食文化丝路行”“莫斯科食品展”等国际展会，到2021年累计要参加国际展会10批次。

搭建外事外贸促进平台，眉山支持企业积极参与“一带一路”建设，借力中欧班列(蓉欧快铁)开展联运快捷模式，加强国际经贸交流，促进“味在眉山”产业逐步融入全球贸易体系。充分挖掘友城间食品企业合作结合点，让国际友城资源、市场为眉山所用。

为此，按照计划，2018年眉山“味道”还要进攻印度市场，2019—2021年重点突破东南亚及美洲市场;到2021年，累计开展“味在眉山”国际经贸活动10次以上。