
四川在线消息(眉山频道 曾永丽 谭笑非)这个春节,对于丹棱县香酥冻粑第五代传人陈娇琴来说,是“甜蜜又辛苦”的。
凌晨三点,当城市还在沉睡,她的冻粑作坊已经灯火通明。蒸笼一摞摞码起来,比人还高,白汽从门缝往外钻,米香飘出去老远。

冻粑店前,顾客排成长队。曾永丽/摄
“平时一天卖两三千个,这几天,每天卖三万多个!”大年初三,陈娇琴忙得脚不沾地。店里实在摆不下,她把冻粑搬到路边,红糖的、黑米的、芝麻的……分类码得整整齐齐。
采访她,分三次才采访完。刚聊两句,顾客喊“老板给我装点粑”,她赶紧小跑过去。再回来,话还没开头,又有人问“有没有礼盒装的?”

香酥冻粑店内,摆满凌晨蒸好的冻粑。曾永丽/摄
“凌晨三点就开工,不然白天根本搞不赢。”陈娇琴说,年前就多请了人,现在店里十四个人了,还是有点忙不过来。
她算了笔账:平时一天用三四百斤米,现在一天用2000斤还要多。就是和去年春节相比,也多卖了两成。“做了十几年冻粑,这么忙的春节,真是头一回。”

丹棱冻粑。曾永丽/摄
陈娇琴说,生意是从腊月二十开始好起来的。走亲访友的,置办年货的,还有从外地回来的,路过都要进来买几袋。她赶紧加人、加蒸笼、加米。原来店里七八个人,加到十四个。凌晨三点开工,蒸到晚上九点才收工。“累是累,但看到这么多人,心里高兴。”
到了正月初二、初三,灯会开了,英歌舞来了,人就更多了。
为了让大家过个热闹年,丹棱县今年春节策划了一揽子活动:大型灯会、民俗巡游、年味集市、橘橙音乐节……9大类30多场,天天不重样。
正说着,街上锣鼓喧天——英歌舞巡游正经过这条街。拿脸谱的、挥旗帜的,队伍排成长龙,两边里三层外三层全是人,小朋友顶在肩上,手机举得高过头顶。

西门桥前,英歌舞正在巡游表演。曾永丽/摄
丹棱市民文元珍跟着队伍跑了一路,挤得满头大汗。“头发都给我挤散了,但高兴啊!”她边理头发边笑着说,“好多年没见过这么闹热了!”92岁的曾淑芬老人,是土生土长的丹棱人。“活了这么大岁数,从来没有看到那么闹热的春节。”她说这话时,笑得眼睛眯成了一条线。
人堆里,一个小朋友骑在爸爸肩上,手舞足蹈。他妈妈在旁边喊:“慢点慢点,别挤着了!”结果话音没落,她自己被人流挤出去老远。

市民游客在灯会现场观看水上水上演出。蒋丰锐/摄
成都来的游客李渊专门开车过来看英歌舞:“相当热闹,我是鼓捣(硬是)挤进去的。”琏升光伏的员工温广腾是个黑龙江人,今年没回老家,专门把家人接来丹棱过年。“这边活动多,热闹,让家里人也感受一下。”他说,这年过得值。
人来了,陈娇琴的生意也跟着火了。
丹棱还出了一项“宠客”举措:买灯会门票的游客,可以在县城10家指定冻粑店,任选一家免费领一个地道的丹棱冻粑。陈娇琴的店就在名单里。

灯会现场。曾永丽/摄
“这个政策太好了!”陈娇琴说,“很多外地游客一开始只是抱着试试看的心态领一个,结果一吃味道还不错,一买就是三五盒、十来盒的,说是带回去给亲朋好友尝尝。”
现在,她每天光核销的券,就有两百多张。

灯会现场NPC表演。蒋丰锐/摄
正说着,一位成都来的大姐陈莉,要买五盒礼盒装,“糯糯的,甜甜的,还好吃。”她还加了陈娇琴微信,说以后想吃了直接寄,省得跑一趟。
陈娇琴说,初一开始,来买的好多都是外地口音,成都的、乐山的、雅安的,哪儿来的都有。“说明灯会这些活动,真把四面八方的客人都引来了。”

初一游园会上,市民踊跃参与活动。蒋丰锐/摄
据丹棱县文广旅局统计数据,截至2月19日,全县春节累计接待游客近13万人次。
十来万人来到这座小城,走到哪儿都是人,每家馆子都坐得满满当当。
陈娇琴说,往年过年,大家都在家待着。今年不一样,灯会一办,英歌舞一耍,街上天天跟赶场似的。
不只她的生意火了。500米外,香怡冻粑店的老板宋丽芬忙得顾不上吃饭,说生意比平时好了五六倍。灯会附近的四季牛肉店,老板黎存均忙到下午六点半才歇口气,说营业额翻了不止三倍,从天亮忙到天黑。曾诚糕点的店员也说,销量比平时翻了好几番,礼盒装卖得最好,很多都是游客买了带走的。

初一游园会上,市民游客一起跳锅庄舞。蒋丰锐/摄
一个冻粑能有好大吸引力?陈娇琴笑了笑:“全靠我们丹棱今年的春节活动办得好!游客多了,有人气了,生意才好起来的嘛。”
“我就想把冻粑做好,让大家吃了还想吃,明年还想来丹棱。”陈娇琴说完,又赶紧去招呼顾客了。
店里,新一笼冻粑刚好出笼,热气腾腾的,飘着大米的香甜。