四川在线消息(眉山频道 曾永丽)9月22日，洪雅县洪州酒店三楼茶香四溢，第三届“瓦屋春雪杯”斗茶大赛现场评审在此举行。来自浙江、贵州、重庆、陕西及四川本地的80个参赛茶样齐聚一堂，上演了一场精彩的茶叶品质大比拼。

经过专业评审团队和大众评审团的审评，本届斗茶大赛各大奖项最终尘埃落定。其中，洪雅县瓦屋春雪茶业有限公司凭借优质绿茶斩获“绿茶茶王”称号，四川蒙顶山雾本茶业有限公司、洪雅县龚瑶手工茶叶加工厂则共同摘得绿茶金奖；四川蒙顶山雾本茶业有限公司获“红茶茶王”称号，四川省凤鸣茶业有限公司、乐清市能仁村茶叶专业合作社则共同摘得红茶金奖。洪雅县瓦屋春雪茶业有限公司绿茶与重庆市永川区云乔西茶叶有限公司红茶因深受大众喜爱，荣获“最受消费者青睐奖”。

专业评审现场

从首届的“本土盛事”到如今的“全国茶人盛会”，瓦屋春雪斗茶大赛的影响力正逐年攀升。据统计，本届大赛收到的参赛样品中，有55个来自洪雅县外，县外选手占比达68%，其中省外选手占比10%。来自全国各地的制茶工艺在此碰撞交融，赛场也成为了全国制茶技艺的交流平台。

“大赛全流程严格对标国家标准，从鲜叶等级、加工工艺到成茶审评，每一项流程都有明确且严苛的要求。”洪雅县茶叶产业服务中心工作人员段厚磊介绍，这样的高标准赛事，不仅为广大茶人设立了茶叶品质的“行业标杆”，更以“以赛促学、以赛促练”的方式，倒逼从业者不断精进制茶技艺。

依托赛事纽带，洪雅县已构建起“培训+传承+竞技”的茶产业人才培养体系，为茶产业发展注入人才活力。2024年，洪雅代表队在川渝茶叶行业职工职业技能大赛中荣获团体冠军，一批批“茶工匠”的成长，也为洪雅茶产业筑牢了品质根基。

大众评审现场

值得关注的是，斗茶大赛不仅是技艺比拼的舞台，更成为洪雅茶产业创新发展的“催化剂”。据了解，2024年第二届斗茶大赛结束后，“瓦屋春雪”品牌茶叶在周边城市的销售额实现大幅增长，品牌市场认可度显著提升。同时，赛事带来的“品质提升”理念，也推动洪雅茶产业加速向“智能化+标准化”转型。以四川茗皇茶业有限公司的智能化生产车间为例，其通过技术创新实现了“手工制茶”匠心与“标准化生产”效率的互补，既保留了茶叶的独特风味，又提升了生产规模与稳定性。

作为中国十大生态产茶县，茶叶产业是洪雅农业的第一主导产业。2024年，洪雅茶叶在地面积30万亩，居全省第二位，其中绿色、有机茶认证面积达2.7万亩，全省居首位，茶叶综合产值达83亿元。

为推动茶产业高质量发展，“瓦屋春雪”茶叶区域公用品牌应运而生。该品牌采用高山生态老川茶为原料，经多道精细工艺制作而成，具有干茶色泽嫩绿油润、茶汤嫩绿清澈、香气嫩香悠长等优良品质。其核心产区位于瓦屋山北纬30°黄金产茶带上，得天独厚的自然环境，造就了茶叶的好品质。

为进一步守护茶产业的生态底色，推动产业高质量发展，今年7月，洪雅县启动5万亩茶园提质增效试点，在止戈镇、中山镇等7个茶叶主产镇推广统防统治、绿色防控技术，力争实现化学农药零使用。守护“洪雅绿茶”这一全国农产品地理标志产品的生态品质。

以茶为媒，以赛兴产。如今的洪雅，正以斗茶大赛为抓手，在传承茶文化的同时，推动茶产业持续兴旺，带动茶农稳步增收，书写着乡村振兴的全新答卷。