青神县食药监局培训乡厨创“省食安示范县”

四川在线眉山频道讯（徐烽）3月3日，青神县食品药品监督管理局河坝子镇食药监所组织全镇8名流动厨师开展食品安全培训，旨在加强农家宴备案监管，推进青神县“省级食品安全示范县”创建。

会上，组织乡厨学习了《新食品安全法》，通报了全县2016年“省级食品安全示范县”的创建工作重点，并传达了县食安委对乡镇流动厨师及农家宴监管的要求，指出了农家宴备案管理以及现场监督指导的重要性，要求10桌以上农家宴必须提前进行备案和现场监督指导。

河坝子镇副镇长、食药监所长王正斌就此次培训会的目的、意义强调：一要积极配合，全面支持全县2016年“省级食品安全示范县”创建工作;二要严把食品安全关，食品采购、加工环节严守规定，严防食源性中毒事件发生。三要认清目前食品安全监管的严峻形势，认真学习食品安全相关知识，做到办席前备案，办席中规范，办席后安全，为乡村广大群众提供安全、卫生、优质、价廉的群宴服务。