眉山天府新区学校严把食堂食品安全关

四川在线眉山讯(记者 文铭权)3月15日，记者从天府新区眉山管理委员会获悉，为切实保障校园食品安全、维护广大师生身体健康，眉山天府新区安全监管、社会事业(教育、卫生)等部门和区域内各乡镇，与彭山区、仁寿县有关部门联合，从2019年2月20日至3月上旬，开展了2019年春季学校食堂食品安全专项检查，对区域内51个学校食堂(包括普通高校、中小学、幼儿园、学校食堂配送中心)进行了拉网式检查。

据悉，本次共出动检查(执法)人员200余人次，重点检查了学校食堂主要原材料供货商资质及产品检测报告、餐饮具的清洗消毒、“三防”设施、食品留样、从业人员健康证等方面。

针对检查中发现的部分学校食堂存在食品留样不规范、原料清洗池未标明用途问题，现场提出整改意见，责令食堂负责人限期整改，要求不轻视任何一个操作过程，不疏漏任何一个细节，严防病从口入，确保师生饮食卫生安全。

此次检查共发放监督意见书32份，检查覆盖率100%。

近期，成都七中实验学校食堂食品安全事故发生后，安全监管和社会事业部门在第一时间组织各校开展自查自纠，并分组到校督查食堂工作。

下一步，眉山天府新区有关部门将进一步加强学校食品安全管理，督促学校进一步落实食品安全主体责任，完善食品安全管理制度，严防严管严控学校食品安全风险，切实保障师生安全和健康。