四川在线消息(王秋朝 眉山频道 谭笑非)11月16日，记者从眉山市市场监管局获悉，为进一步加强冷链食品监管，推进冷链食品信息化追溯体系建设，确保冷链食品来源可查、去向可追，严防新冠病毒通过冷链食品输入眉山，近日，该局组织召开全市冷链食品疫情防控暨冷链食品追溯体系建设培训会。市市场监管局党组成员、食品安全总监雷勇出席会议并讲话。

会议传达了11月3日全国疫情防控工作电视电话会议精神，学习了《冷链食品生产经营新冠病毒防控技术指南》《冷链食品生产经营过程新冠病毒防控消毒技术指南》，就下一步贯彻落实《国务院应对新型冠状病毒肺炎疫情联防联控机制综合组关于印发进口冷链食品预防性全面消毒工作方案的通知》《省市场监管局等七部门关于加强冷链食品生产经营新冠病毒防控工作的紧急通知》，进一步做好“人防”“物防”工作，切实加强眉山市冷链食品新冠病毒疫情防控，进行了详细安排部署。

会议对四川省冷链食品追溯平台——“川冷链”进行了操作培训，培训内容包括：冷链食品生产经营者及储运服务者如何通过“川冷链”平台进行注册备案、进口冻品申报、产品赋码、收发货等，确保每次流转均能核查;监管人员如何通过“川冷链”平台实现对批次冷链食品来源去向的追溯、批次商品消毒证明和检验检疫合格证明等文件的查询、批次产品所有上下链生产经营者的锁定以及预警通知的发送;消费者如何通过“川冷链”平台扫码查询批次产品详细信息及售卖商家情况。

培训坚持理论实践相结合，现场验证培训成效，组织参会的部分冷链食品生产经营企业当场登录“川冷链”平台进行注册备案，并上传批次冷链食品相关信息，完成对进口冻品的申报、产品赋码、收发货管理等系列操作，现场完成“川冷链”登录注册及相关操作的食品生产经营企业34户，进一步确保培训取得实效，切实为下一步冷链食品疫情防控工作的推进奠定坚实基础。

会议要求，各区县市场监管部门要充分认识冷链食品疫情防控的重要性，迅速行动起来，加强部门协作，形成工作机制，落实防控措施，全面推进“川冷链”追溯平台的应用，督促相关主体及时上传冷链食品信息，通过“首站赋码、一码到底”的方式，实现对冷链食品全链条追溯，锁定新冠病毒可能污染的冷链食品环节，切实加强冷链食品新冠病毒防控。

会议强调，冷链食品疫情防控人人有责，市场监管部门执法人员要切实履行好监管职责，食用农产品集中交易市场主办方和冷链食品生产经营者要严格落实主体责任，按照要求做好相关疫情防控措施，充分运用“川冷链”追溯平台实现批次冷链食品的上下追溯，防范新冠疫情风险，坚决保障全市人民生命健康安全。

市市场监管局、交通运输局、商务局、农业农村局、卫健委相关科室负责人，各区县市场监管局分管领导及具体业务工作人员，各区县中心城区食用农产品集中交易市场开办方管理人员、部分冷链食品生产经营企业管理人员共约140余人参会。