“眉山味道”亮相成都新春年货节 受成都市民热捧

2020-01-07 18:17:00来源:四川在线眉山频道编辑:文铭权记者 曾永丽

四川在线眉山讯(记者 曾永丽)1月7日,成都新会展中心人头攒动,在眉山主题馆内,眉山柑橘、张三芝麻糕、腊肉、藤椒油等数十种眉山特产成为“明星”,吸引众多市民选购。

第24届中国(四川)新春年货购物节于1月7日—21日在成都举行,眉山市作为主题市携“味在眉山”名优特新商品、“东坡美食”特色餐饮组团参加,借春节岁末年初之际开展推介展示活动,把健康、优质的眉山特色年货带给更多的成都市民。

食在四川,味在眉山。眉山是北宋大文豪、美食家苏东坡的故乡,以“东坡美食”为代表的川菜历史悠久,文化底蕴深厚,享有“中国川厨之乡”“中国东坡美食文化名城”“中国菜—川菜产业研发基地”的美誉,也是中国川菜技艺主要传承地。

眉州东坡集团、马旺子饭店等川菜领军企业在国内外开设连锁店,上万名眉山籍川厨走出眉山,走出国门享誉世界。眉山川菜联盟作为全国首个川菜联盟在实现眉山市川菜全产业链规模化、集聚化发展的基础上将推动川菜产业不断发展。

其中“东坡泡菜”凭借其独有的生产工艺、低盐脆香的独特风味和绿色健康的营养价值,深受广大消费者的喜爱,走上了“两会”餐桌,走进了《舌尖上的中国》,产品远销100多个国家和地区,2019年销售收入将突破200亿元,占四川的二分之一、全国三分之一。

近年来,眉山全力打造“味在眉山”食品产业,形成了泡菜、粮油、调味品、糖果糕点、乳制品、畜产品、茶叶、酒、饮料等主导的食品工业体系,2019年“味在眉山”食品产业销售收入达到937.8亿元。

眉山市正加快构建独具眉山特色的“583”现代农业产业体系,全市建成了全省最大的9大产业基地,荣获了13个“中国特色农副产品之乡”称号,是“中国特产之乡”最集中的地区之一;创建了23个地理标志产品,培育了34个有机食品、126个绿色食品等国字号招牌。

为让成都市民能零距离体验“味在眉山”“东坡美食”品牌魅力,本届年货节眉山作为主题市,设置搭建了400平米特装展馆,组织了35家食品生产加工企业、农村专合组织、电商企业以及餐饮企业,携东坡泡菜、调味品、糖果糕点、果蔬等100多种特色优质农副产品和名优小吃年货参加展示展销,并设置了特色产品品鉴区,提供了以四川吉香居为代表的的东坡泡菜,千禾味业为代表的调味品、茂华食品为代表的糖果糕点、丹棱爱媛为代表的时令果蔬等“味在眉山”系列生态特色产品,以及“东坡美食”特色餐饮小吃,让参会嘉宾现场品鉴试吃,亲身体验。

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